ワイン名 | ブラン ド ブラン Blanc de Blancs |
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解説 | ヴィノス: 95+点 予想される飲み頃:NAKnockout aromas of lemon, lime, toffee, grilled nuts, nutmeg and minerals; conveys a strong impression of soil character. Great thickness and brightness in the mouth; offers a compelling combination of lemon and orange citricity and complex yeast autolysis notes, and near-perfect harmony of young and maturing elements. This outstanding, elegant Champagne shows an extraordinary creamy richness yet is still rather folded in on itself. Has the sheer structure and grip to develop in bottle for a decade or two. Finishes with great nutty length. (Vinous, November 1999) |
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「唯一無二」世界最高峰のシャンパーニュ サロン Salon |
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歴史が刻まれたシャンパーニュ、サロン。1910年代、ユジェーヌ=エメ・サロンが目指したシャンパーニュは、メニル=シュール=オジェというひとつの偉大なテロワールで収穫された、シャルドネのみ使用のヴィンテージワインでした。まさに唯一無二という特徴のもと、繊細で複雑な世界最高のシャンパーニュを夢見たのです。 20世紀を通じて製造されたミレジム数がわずか37という、ワインの世界にとって異例の製造記録を残しています。 |
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VIEUX CHATEAU CERTAN 1979 / ヴュー シャトー セルタン 1979
ロマネコンティ ロマネ サン ヴィヴァン 2014 ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ DRC Romanee St.Vivant ロマネサンヴィヴァン フランス ブルゴーニュ 赤ワイン
CHATEAU AUSONE 2007 / シャトー オーゾンヌ 2007
ロマネコンティ エシェゾー 2014 ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ DRC Echezeaux フランス ブルゴーニュ 赤ワイン
ロマネコンティ グラン エシェゾー 2017 ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ DRC Grands Echezeaux フランス ブルゴーニュ 赤ワイン
【ダブルマグナム瓶】アルヴィナ・ペルノ バタール・モンラッシェ グラン・クリュ [2019]3000ml (白ワイン)
Albert Bichot Clos Frantin Chambertin 2019 / アルベール ビショー クロ フランタン シャンベルタン 2019